Nyhet - Petite Champagne 1973
Denne elegante årgangscognacen fra 1973, er laget på hvitvin destillert på Ugni Blanc druen dyrket i Cognacs kalkholdige Petite Champagne distrikt. Druene kommer eksklusivt fra vinbonden M. Laidets sin 6 hektar store eiendom i landsbyen Sainte Seurin de Palenne, og er derav en Single Estate, i tillegg til en årgangscognac. Den hvite vin som er basis for denne cognacen er dobbeldestillert av destilleri Thomas i Ars. Deretter er den lagret på eikefat fra Limousin skogene.
Godt sammensatt duft med en fin aning av florale toner og tørket frukter som aprikos og pasjonsfrukt. Delikat preg av vanilje fra eikelagring. Smaken er distinkt med en fin tørrhet fra fatene. En rustikk og balansert cognac med lang og konsentrert lengde, uten å være for kraftig. En litt spisset cognac for den som har gjort det før. t meget begrenset antall flasker av 35 cl. er tappet av disse nummererte flasker.
35 cl 45% vol – Drue: Ugni Blanc
Vinmonopolets varenr: 5323802 Pris: 419,90 kroner
Basis Kategori 6
Best i test 2011 av Aperitif *****÷ (91p)
http://www.aperitif.no/index.db2?id=139593
Terningkast 6 Rogalands Avis
http://bruland.origo.no/-/bulletin/show/634225_supre-roedvinskjoep?ref=mst
